Hüdroksüpropüülmetüültselluloos toiduks
Kiired üksikasjad
Omadused: paksendavad, siduvad, dispergeerivad, emulgeerivad, kilet moodustavad, suspendeerivad, adsorbeerivad, geelistuvad, pindaktiivsed, niiskust säilitavad ja kaitsekolloidi omadused.
Funktsioon: Sellel on suurepärane ensüümikindlus ja emulsiooni stabiilsus.
Netokaal: 25kg/kott
Tarneaeg: kogu aeg jah
Omadused: paksendavad, siduvad, dispergeerivad, emulgeerivad, kilet moodustavad, suspendeerivad, adsorbeerivad, geelistuvad, pindaktiivsed, niiskust säilitavad ja kaitsekolloidi omadused. Funktsioon: Sellel on suurepärane ensüümikindlus ja emulsiooni stabiilsus.
Valem
(n～2)/2 OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH või -[OCH2CH(CH3)]OCH3
Spetsiifiline kasutusala ja viskoossuse vahemik
Viskoossus Rakendus |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
Kreemjas kreem ja magustoidud |
4000 |
/ |
/ |
Küpsetised |
50 4000 |
/ |
4000 |
Praetud toit |
50 4000 |
50 |
100 4000 |
Maitseaine/kaste |
50 4000 |
4000 |
/ |
Kaste/supp |
400, 4000, 100 000 |
/ |
100 |
Taimeliha/ Taastatud liha |
4000, 100 000 |
/ |
4000, 15 000, 100 000 |
Essents |
15, 50 |
/ |
/ |
Kommid |
15, 50 |
/ |
100 |
Spetsifikatsioon
Tüüp Üksus |
60YT HPMC |
65YT HPMC |
75YT HPMC |
|
Metoksü % |
28,0–30,0 |
27,0–30,0 |
19,0–24,0 |
|
Hüdroksüpropüül % |
7,0–12,0 |
4,0–7,5 |
4,0–12,0 |
|
Geeli temperatuur ℃ |
58,0–64,0 |
62,0–68,0 |
70,0–90,0 |
|
Viskoossus mPa.s |
5,15,50,400,4000，40000 |
50 4000 |
100, 4000, 15000, 100000 |
|
pH |
5,5–7,5 |
|||
Vees lahustumatu aine |
% |
＜0,4 |
||
Kaod kuivamisel |
% |
≤4,5 |
||
Põlemisjäägid |
% |
＜1.4 |
||
Heavy metal |
ppm |
＜10 |
||
Arseeni sool |
ppm |
＜2 |
||
Mikroobide piirang |
Koguarvaeroobsestbakterid |
cfu/g |
≤600 |
|
Hallitus ja pärm kokku |
cfu/g |
≤60 |
||
Escherichia coli |
cfu/g |
Pole välja registreeritud |
||
Rakendatakse toidu omadustele
Sellel on suurepärane ensüümresistentsus ja emulsiooni stabiilsus.
Vähendage õli kogust ja parandage õlisisalduse vähenemise tõttu kaotatud toidu maitset, välimust, tekstuuri, niiskust ja gaasisisaldust.
Sellel on suurepärane töödeldavus ja paksendav jõudlus.
See suudab tõhusalt kontrollida toidu niiskusesisaldust külmumisest normaalse temperatuurini ning vähendada külmhoonest põhjustatud kahjustusi, jääkristalli ja toidu tekstuuri halvenemist.
HPMC pakkimine ja ladustamine
Polüetüleenkilega sisekotiga vooderdatud tünn või paberist kilekott. Iga koti netokaal: 25 kg.
Hoidmise ja transportimise ajal kaitsta päikese ja vihma eest.
Populaarsed tooted
Esitatud edukalt
Võtame teiega esimesel võimalusel ühendust
